"Cơm niêu nóng hổi, chuẩn vị cổ truyền"
Những món ăn dân gian quen thuộc như Cá kho tộ – Thịt kho tàu ăn kèm với cơm niêu tuy dân dã nhưng đã gắn liền suốt thời tuổi thơ của mỗi người. Niêu cơm trắng ngần nghi ngút khói để tìm lại hơi ấm ngày xưa, cảm giác bình yên tràn ngập tâm hồn.
Giờ đây, chẳng phải đi đâu xa để kiếm tìm hương vị thân quen thưởng thức vị ngon ngày ấy, hãy cùng Cơm Niêu Thuận Thành tìm lại hương xưa tại:
- Trụ sở chính: 86 Lý Tự Trọng - P2 - TP. Bảo Lộc - Tỉnh Lâm Đồng
+ SĐT liên hệ: 02633 865722
- Chi nhánh 2: 971 Trần Phú ( QL20) - P. B'lao - TP. Bảo Lộc - Tỉnh Lâm Đồng
+ SĐT liên hệ: 02633 866722
- Hotline đặt tiệc: 0937 218 230 (Mr Lộc)
Cơm Niêu Thuận Thành với những nguyên liệu nông sản thực phẩm sạch tại Lâm Đồng, bằng cách chế biến Tinh tế và khéo tay của những đầu bếp Thuận Thành, đã tạo ra những món ăn thuần Việt có giá trị dinh dưỡng cao mang đậm bản sắc dân tộc.
Ở trời đất phương Nam này, gạo ngon nhất là gạo Nàng Hương và các nàng khác… nếu được nấu bằng niêu đất thì thật là tuyệt. Có thể nói gạo Tám, gạo Nàng Hương… mà nấu bằng niêu đất thì như cái đẹp, cái hay của lời ca tiếng hát được người nghệ sĩ tài danh nâng lên làm thế giới tâm hồn bay bổng.
Để nấu cơm niêu đất được ngon, Thuận Thành phải chọn được gạo ngon, phải chọn được cái niêu không rỉ nước, cái vung niêu không được vênh, được lệch. Có gạo có niêu, có nước ngon rồi, thì việc nấu được niêu cơm như ý, cũng là một nghệ thuật. Tính sao cho lượng gạo vừa đủ, ít quá cũng không ngon, nhiều gạo quá thì cơm sống, ngọn lửa phải vừa phải, cơm sôi phải đều và phải ghế (phải đảo) cơm bằng đũa cả. Sau khi cơm đã cạn nước, phải để dưới ngọn lửa (hoặc vùi trong than) ít ra cũng từ 20 phút trở lên.
Khi cơm chín rồi, muốn xới cơm ra chén (bát) phải dùng đôi đũa cả mới tạo được cơm có độ xốp, nếu lấy thìa mà xới thì cơm đâu còn tơi xốp và giảm đi cái cảm giác ngon lành.
Kết hợp với Cơm niêu, có thể là bát canh cua rau đay nấu cùng mướp non đậm đà, ăn cùng cà và dưa ghém, mắm tôm theo khẩu vị Bắc
Đó cũng có thể là bữa cơm cá kho tộ thơm nức mũi,
Hoặc tô canh chua cá lóc đậm đà, nêu cơm có điểm thêm cành lá dứa để ủ vị thơm.
Từng món ăn được nấu theo khẩu vị cơm nhà, cẩn thận và tinh tế được các đầu bếp Thuận Thành nấu từ cái tâm
Thực đơn Tại Thuận Thành phong phú với cả trăm món cho bữa cơm Việt: canh – xào – mặn tha hồ cho khách chọn lựa. Bếp lên món khá nhanh, không mất nhiều thời gian chờ đợi dù buổi trưa và tối hầu như luôn đông khách. Các khách du lịch, cơ quan đoàn thể hay giới văn phòng thường đến đây để ăn trưa hay ăn tối.
Nếu quý khách muốn thưởng thức những bữa cơm niêu ngon miệng, chuẩn vị Việt, chuẩn gia đình, quý khách hãy tới Cơm Niêu Thuận Thành tại Bảo Lộc Lâm Đồng để thưởng thức nhé.
Nhà hàng Cơm Niêu Thuận Thành với 2 chi nhánh ở Bảo Lộc, Là nhà hàng ngon có tiếng tại thành phố Bảo Lộc Lâm Đồng, với menu phong phú từ món thịt, cá, hải sản, cơm niêu, cơm gia đình, đặt tiệc....Hotline đặt bàn 0937 218 230
NHÀ HÀNG CƠM NIÊU THUẬN THÀNH
- Trụ sở chính: 86 Lý Tự Trọng - P2 - TP. Bảo Lộc - Tỉnh Lâm Đồng
+ SĐT liên hệ: 02633 865722
- Chi nhánh 2: 971 Trần Phú ( QL20) - P. B'lao - TP. Bảo Lộc - Tỉnh Lâm Đồng
+ SĐT liên hệ: 02633 866722
- Hotline đặt tiệc: 0937 218 230 (Mr Lộc)
